En ce dimanche, je vous ai préparé une recette qui va bien avec la saison que nous avons.
Il s'agit d'une recette Tupp, le poulet basquaise, cuisson au micro onde.
Ingrédients
- 1 poulet de 1,5 kg ou 5 cuisses de poulet,
- 25 ml d'huile d'olive,
- 1 oignon émincé,
- 2 tomates coupées en 4,
- 1 aubergine non épluchée et coupée en tronçons,
-, 2 poivrons (rouge et jaune) coupés en lanières,
- 2 carottes moyennes coupées en tronçons,
- 1 petite courgette non épluchée coupée en cubes,
- 4 gousses d'ail écrasées,
- Sel et poivre,
- 1 brin de thym et 1 feuille de Laurier.
Disposer l'oignon coupé en 4 à l'intérieur du poulet.
Dans la cocotte (qui va au micro onde), disposer tous les légumes préparés et coupés, les gousses d'ail écrasées, le sel et le poivre. Ajouter le poulet, arrosez le de 25 ml d'huile d'olive.
Poser un brin de thym et une feuille de laurier, la cocotte est bien pleine.
Fermer et faire cuire 20 mn puissance 750 watts.
Laisser reposer 5 mn et faire cuire de nouveau 15 mn.
Laisser reposer 5 mn avant de servir le poulet, entouré de ses légumes.
Recette rapide à réaliser (surtout pour les personnes pressées en semaine) et un plat succulent à savourer ...
Je vous souhaite une très belle journée à toutes.